Saviez-vous que la poire est le sixième fruit le plus consommé en France ? À hauteur de 4,7 kilos par an et par ménage, c’est le fruit en vogue ! Il existe bien entendu différentes façons de déguster la poire ; crue, en compote, en salade ou en pâtisserie. Nous avons sélectionné pour vous une recette de clafoutis pour un dessert réussi à coup sûr ! 

Ingrédients
4 poires 100g de pépites de chocolat
1 boîte de lait concentré non sucré 50g de beurre salé
60g de farine 50g de semoule
3 oeufs 

 

Côté recette :

> Commencer par préchauffer votre four sur 180°

> Dans une casserole, versez le lait concentré et portez-le à petites ébullitions

> Dans une seconde casserole, faite fondre le beurre à feu doux

> Mélangez la farine, le sucre et le lait concentré dans un saladier

> Ajoutez les oeufs puis le beurre fondu

> Prenez un plat à four et beurrez le, répartissez les morceaux de poires et les pépites de chocolat puis versez la pâte

> Mettez le plat au four pendant 40 min

Et pour rappel la poire, c’est environ 96 kcal, sa charge glycémie est très basse alors pas de raison de s’en priver ! 

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